Einfaches Ofenrezept

Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprikaschoten sind ein einfaches und farbenfrohes Gericht. Dieses Rezept erfordert Paprika, Eier, Zwiebel, Tomate, Schinken, Dill, Käse und Gewürze. Die Vorbereitung umfasst das Schneiden der Gemüse und das Füllen der Paprikas, die dann gebacken werden.

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+ Inhaltsverzeichnis
      1. Die Vorbereitung
      2. Die Zutaten
      3. Die Zubereitung

Schwerpunkte im Artikel:
  • Dill
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  • Gefüllte Paprika
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  • Tomate
  • Zwiebel

Wer kennt sie nicht, die köstlichen gefüllten Paprikaschoten? Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch farbenfroh und vielfältig in ihren Variationen. Hier stellen wir ein einfaches Rezept vor, das schnell und unkompliziert im Ofen zubereitet wird.

Die Vorbereitung

Um das Kochen zu einem angenehmen Erlebnis zu machen, sollten Sie ausreichend Platz und eine saubere Arbeitsfläche haben. Legen Sie ein scharfes Messer, ein Schneidebrett und ein kleines Messer bereit.

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Die Zutaten

Für dieses Rezept benötigen Sie:

  • 3 Paprika in verschiedenen Farben
  • 6 Eier
  • 3 kleine Glasschüsseln oder Tassen
  • Pflanzenöl
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Tomate
  • 2 Scheiben Schinken
  • 1 kleiner Bund Dill
  • Salz und Pfeffer
  • 60 Gramm geriebenen Käse

Zutaten Paprika Tomaten

Die Zubereitung

  1. Die Paprika gründlich waschen und trocken tupfen. Die Oberseite (mit dem Strunk) etwa 1 Zentimeter abschneiden und das Kerngehäuse entfernen. Sie können die großen Paprikas auch einfach halbieren – optisch sieht es dann fertig sehr ansprechend aus.
  2. 2 der 6 Eier jeweils in eine Glasschüssel aufschlagen und in die Paprikaschoten geben.
  3. Die Ofenform mit Speiseöl einfetten, um ein Ankleben der Paprika zu verhindern.
  4. Die Paprika in die Form stellen.
  5. Die halbe Zwiebel in Würfel schneiden und in die Paprika geben.
  6. Die Tomate halbieren, entkernen und in grobe Würfel schneiden. Ebenso mit dem Schinken verfahren und beides in die Paprika geben.
  7. Den gewaschenen Dill fein hacken und über die Paprika streuen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  8. Die Zutaten vorsichtig in den Paprikaschoten vermengen.
  9. Die Form bei 190 Grad Celsius für 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.
  10. Nach 30 Minuten die Paprika mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 15 Minuten goldbraun überbacken.
  11. Die Paprikaschoten auf Tellern anrichten, nach Belieben mit Paprikastreifen und Dill dekorieren.
  12. Guten Appetit!

Ein kurzes Video auf YouTube zeigt Ihnen die Zubereitung in Aktion:

Ein abschließender Tipp: Verwenden Sie beim Herausnehmen der Form aus dem Ofen stets trockene Tücher oder Wärmehandschuhe, um Verbrennungen zu vermeiden.

Verwendete Fotos:
1. Gefüllte Paprika. Foto von Sigmund auf Unsplash
2. Zutaten Paprika Tomaten. Bild von Beverly Buckley auf Pixabay