Spanisches Sandwich

Bocadillo

Ein Bocadillo ist ein einfaches, anpassbares spanisches Sandwich. Das Grundrezept beinhaltet ein Baguette gefüllt mit Serrano-Schinken, Manchego-Käse und Tomaten, verfeinert mit Olivenöl und Salz. Es kann auch mit weiteren Belägen wie Rucola oder Paprika ergänzt werden.

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+ Inhaltsverzeichnis
      1. Das Rezept
        1. Zutaten
        2. Zubereitung
      2. Fazit

Schwerpunkte im Artikel:
  • Aioli
  • Baguette
  • Bocadillo
  • grüne Paprika
  • Nationalgericht
  • Olivenöl
  • Rezept
  • Rucola
  • Snack
  • Spanien
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  • Tomate

Das Bocadillo ist ein traditionelles spanisches Sandwich, das einfach und lecker ist. Es besteht typischerweise aus spanischem Brot, wie einem Baguette, und wird mit verschiedenen Belägen gefüllt, darunter Schinken, Käse, spanische Wurst oder gegrilltes Gemüse.

Das Rezept

Hier ist ein grundlegendes Rezept für ein Bocadillo mit Serrano-Schinken und Käse, das leicht angepasst werden kann, um Ihren Vorlieben zu entsprechen:

Zutaten

  • 1 Baguette oder anderes langes Brot
  • Serrano-Schinken (oder ein anderer luftgetrockneter Schinken)
  • Manchego-Käse (oder ein anderer Hartkäse)
  • Tomate, in Scheiben geschnitten
  • Olivenöl
  • Salz
  • Optional: grüne Paprika, Rucola, Aioli oder Mayonnaise

Bocadillo geschnitten

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Zubereitung

  1. Brot vorbereiten: Schneiden Sie das Baguette längs auf. Einige Leute entfernen etwas von dem weichen Brot im Inneren, um Platz für die Füllung zu schaffen.
  2. Brot toasten (optional): Für ein knusprigeres Sandwich können Sie die Baguette-Hälften kurz im Ofen oder auf dem Grill toasten.
  3. Mit Olivenöl beträufeln: Die Innenseiten des Baguettes leicht mit Olivenöl beträufeln.
  4. Tomatenscheiben hinzufügen: Legen Sie Tomatenscheiben auf eine Seite des Baguettes. Bestreuen Sie sie leicht mit Salz.
  5. Schinken und Käse hinzufügen: Legen Sie den Serrano-Schinken und Scheiben von Manchego-Käse über die Tomaten.
  6. Zusätzliche Beläge hinzufügen (falls verwendet): Fügen Sie jetzt alle zusätzlichen Beläge wie grüne Paprika, Rucola oder einen Klecks Aioli hinzu.
  7. Sandwich zusammenfügen: Schließen Sie das Sandwich und drücken Sie es leicht zusammen.
  8. Servieren: Das Bocadillo kann ganz oder in kleinere Abschnitte geschnitten serviert werden. Es ist ideal für ein schnelles Mittagessen, ein Picknick oder als Snack unterwegs.

Fazit

Das Schöne am Bocadillo ist seine Vielseitigkeit. Sie können praktisch jeden Belag hinzufügen, den Sie mögen, und es an Ihren Geschmack anpassen. Einige beliebte Variationen enthalten Chorizo, gebratenen Tintenfisch (Calamari), gegrilltes Gemüse oder sogar Omlett. Genießen Sie Ihr selbstgemachtes spanisches Sandwich!

Verwendete Fotos:
1. Bocadillo. Foto von Mae Mu auf Unsplash
2. Bocadillo geschnitten. Foto von Anna Sullivan auf Unsplash